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Conoce todo sobre el metate: herencia de la cocina mexicana

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Nov 21, 2020· Explicación: El metate (del náhuatl metlatl, ) o piedra de moler, es un utensilio utilizado en Mesoamérica por diferentes culturas desde tiempos prehispánicos. Se compone de dos elementos, el metate, es decir, la plancha rectangular con tres o cuatro patas (aunque también hay sin patas) y una pieza cilíndrica con la que se muele, conocida ...

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Jul 26, 2020· Piedra de moler: herramienta milenaria de la cocina ancestral. Los arqueólogos o antropólogos no han dado con el origen de esta herramienta esencial para la elaboración de los alimentos, propios de los asentamientos originarios de Guatemala, pero se estima, que su antigüedad data del periodo arcaico.

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